Een algemeen verbindend verklaring (avv) is een besluit van de minister waardoor een cao geldt voor alle werkgevers en medewerkers in een branche, ook als ze geen lid zijn van een werkgeversorganisatie of vakbond.
Een cao geldt normaal alleen voor werkgevers die lid zijn van de organisatie die de cao heeft afgesloten. Met een avv geldt hij voor de hele branche. Zo wordt voorkomen dat bedrijven elkaar beconcurreren met slechtere arbeidsvoorwaarden.
Een avv geldt voor de looptijd van de cao, en vaak niet voor alle onderdelen. Sommige afspraken zijn uitgezonderd. Loopt de cao af, dan vervalt ook de avv. Er volgt dan een periode waarin de cao alleen nog geldt voor bedrijven die lid zijn, totdat er een nieuwe cao is en die opnieuw algemeen verbindend wordt verklaard.
Check dus niet alleen of er een cao is voor je branche, maar ook of die op dit moment algemeen verbindend is verklaard. Dat zie je in het register van de Rijksoverheid.
Meer over de cao voor de horeca lees je in ons artikel over de horeca-cao.
