De horecasector staat nooit stil. Dat blijkt ook uit de recente vooruitblik van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) op 2025. In een recent artikel blikt KHN terug op de uitdagingen van 2024, zoals stijgende kosten en een afname van het aantal horecabedrijven. Maar ze kijken ook vooruit naar kansen in het nieuwe jaar.
De KHN schetst een voorzichtig positief beeld voor 2025, ondanks dat andere bronnen een minder rooskleurige prognose geven. Wat betekenen deze trends voor horecaondernemers en hoe kun je als werkgever inspelen op de veranderingen in de markt?
Voorzichtig optimisme in een veranderende sector
Hoewel 2024 een uitdagend jaar was bieden de vooruitzichten voor 2025 reden tot hoop. Grootbanken als Rabobank en ING voorspellen een omzetstijging van 3% en een lichte volumegroei van 1,5%. Dit betekent dat, ondanks economische onzekerheden, de horecasector kansen heeft om te groeien en zich te vernieuwen.
Personeel blijft een sleutelthema
Een opvallende ontwikkeling is de recordhoogte in werkgelegenheid binnen de horeca. Ondanks een dalend aantal studenten in horecaopleidingen blijft de tevredenheid onder medewerkers hoog. Dat is mede dankzij de flexibiliteit die de sector biedt. Dit benadrukt hoe belangrijk goed werkgeverschap en efficiënte HR-processen zijn in een sector waar personeel het kloppende hart vormt.
De rol van innovatie en digitalisering
Voor jou als horecaondernemer is het essentieel om in te zetten op innovatie, zowel op het gebied van gastvrijheid als personeelsmanagement. Dan maak je optimaal gebruik van de kansen in 2025. Digitale oplossingen, zoals HR-software, kunnen helpen om processen efficiënter in te richten. Jij kunt je als ondernemer dan volledig richten op de gasten en de groei van je bedrijf.
Wij geloven dat goed werkgeverschap begint met eenvoud. Door HR-processen te digitaliseren en te combineren met persoonlijk advies, ondersteunen we horecaondernemers bij het bouwen aan een toekomstbestendige onderneming.
Bron: KHN