Horeca-cao: betekenis en regels | Mr Einstein

De horeca-cao is de collectieve arbeidsovereenkomst voor de horeca. Er staan de minimale arbeidsvoorwaarden in voor iedereen die in de horeca werkt.

De cao wordt afgesloten tussen Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en de vakbonden. De huidige cao is gesloten met CNV en De Horecabond. Omdat hij algemeen verbindend is verklaard, geldt hij voor alle werkgevers in de horeca, ook als je geen lid bent van KHN.

In de horeca-cao staan onder meer:

• de loontabellen per functiegroep en de loonsverhogingen;
• regels voor oproepkrachten, zoals de oproeptermijn van 24 uur;
• de aanvulling op het loon bij ziekte;
• afspraken over werktijden, vakantie, feestdagen en seizoenswerk.

Afspraken in een arbeidsovereenkomst mogen afwijken van de cao, maar nooit ten nadele van je medewerker.

De huidige horeca-cao loopt tot en met 31 december 2026. Over een nieuwe cao wordt nog onderhandeld. De stand van zaken en wat erin staat, lees je in ons artikel over de horeca-cao.