De HOP-premie is een bijdrage voor het Horeca Ontwikkel Platform (HOP), het fonds van de horeca voor opleiding en ontwikkeling.
Val je onder de horeca-cao, dan is de premie verplicht voor al je medewerkers. In 2026 is hij 0,2 procent van het premieplichtige loon, volgens KHN. Jij betaalt 0,1 procent en het deel van je medewerker, ook 0,1 procent, houd je in op het brutoloon.
Met het geld organiseert het HOP trainingen en projecten voor de sector. Denk aan opleidingen, veiligheidstrainingen en webinars over arbeidsrecht en de cao, die je medewerkers vaak gratis kunnen volgen.
Hoe je de premie berekent en afdraagt, lees je in ons artikel over de HOP-premie in de horeca.